皮蛋算什麼

今早看到這則新聞CNN網站公民記者評選／皮蛋打敗樹蟲 全球最噁食物，我在想，不知道這些公民記者都是些什麼背景的人，我猜，其中亞裔佔的比例大概極小。

其實我也不吃皮蛋，一點點都不行，任何食物只要跟皮蛋放在同一個食器中，我就視若無睹，完全排除掉。

但是，假如要替我抵死不吃的食物做個排名，還有很多東西會排在皮蛋前面呢，例如：

1.日本鮒壽司(ふなずし)



不要看它美美的，這可是整條鮒魚去除內臟後在米麴裡醃了至少一年而成，散發出來的味道，沒有相當功力的人一定抱頭鼠竄。

2.瑞典醃鯡魚(Surströmming)



簡而言之，就是發酵的鯡魚罐頭，一打開就會冒出致命性臭味，維基還正經八百的說，這種食物通常在戶外食用。想也知道，敢在屋裡開這種罐頭，接下來至少3天得在院子裡搭帳棚，在那麼冷的地方露營，大概沒幾個人受得了。

3.越南鴨仔蛋(Balut)



前兩種以氣味取勝，此則贏在賣相。這種食物引發視覺和心理上的衝擊實在太強了，一切盡在不言中。

本來還想多列舉一些排名前幾大的「抵死不吃食物」，但實在太自虐，就此打住。尚意猶未盡的人，可以到這裡Bizarre Foods with Andrew Zimmern看看這個大光頭介紹的「世界美食」。

尊重與接受

看了這部短片後，老淚縱橫不已。

這部影片讓人思索，人們常常掛在嘴邊的尊重與接受，到底能包涵到什麼程度？我們是否有勇氣真正去實踐尊重並接受歧異的信念，又願意為這樣的信念奮戰到什麼程度？



影片最後提出一個很有趣的問題：為什麼紐約市市民願意為他人發聲的比例會遠低於德州州民？人們常認為紐約市比德州有更多元而開放自由的風氣，但是在採取行動時卻不是如此，這可讓人得敲腦袋好好思考一下。

主題曲大放送趴兔

以下是幾個是我還蠻有印象的老影集。The FBI 聯邦調查局

顧名思義，就是描述聯邦調查局(Federal Bureau of Investigation)辦案的影集。劇中的案件部份為虛擬，其餘的由FBI提供真實刑件改編而來，當時FBI的頭頭胡佛(John Edgar Hoover)還擔任本劇的顧問，直到1972年過世為止。

當然我們現在知道，胡佛是FBI有史以來最張狂的情報頭子，當時的FBI除了犯罪偵察外，還幹了不少不欲人知的「特勤工作」，當時年幼的我當然不會知道這些事。

每集開頭，照例都有一樁刑案發生，接著嫌犯駕車逃亡，一路黃沙滾滾就越過了州界，然後這個案件就成了聯邦刑案，交由FBI出馬逮人。這就是我從這部影集學到的東西，凡跨州的案件，不論事前事中事後，都歸FBI管。



NYPD BLUE 紐約重案組

製作人是卸任的紐約警察，因此這部影集成為非常紀實的警察片。NYPD BLUE指的不只是警察制服的藍色，也成為整部影集的基調，沈重而憂鬱。



霹靂小組 S.W.A.T

這部影集很短命，只播了兩季就鞠躬下台，但是許多人因此而認識了警察體系裡的神祕重裝部隊，他們專門出現在最危險的現場，面對的是火力強大的歹徒，訓練不夠精良是不足以擔起重責大任。

這部影集的中文翻譯，後來被本地的警察拿去用，也稱「霹靂小組」，這還挺莫名其妙的。娛樂圈為了誇大戲劇效果，用這樣的譯名尚可接受，官方也人云亦云，凸顯本地謷政主管好大喜功與誇大媚俗的心態。

SWAT英文原名Special Weapons And Tactics，翻成特種警察部隊(簡稱特謷隊)不是比較好點？SWAT風光了好幾年，但是現在光環被海豹部隊SEAL給搶走了。


美國警花 Cagney & Lacey

同樣很寫實的描述紐約警察辦案的影集，只是主角是兩名女性。這兩個女人除了有同樣的工作之外，各方面都有很大的差異。Cagney是單身女郎，Lacey則是身兼太太和媽媽雙重角色，兩人的個性和處事也很不一樣。

但是兩人一同辦案，也一同在大男人當道的警察局混出局面，自然培養出姐妹情誼，彼此扶持但不流於手帕交的黏膩，我喜歡這兩個堅強獨立的女人。



邁阿密風雲 Miami Vice

提到謷察影集一定不能漏掉這一部，簡直就是警察界的「Sex and The City」，辦什麼案不重要，重要的是一定要維持時尚有型，動作帥氣，勤吊馬子。

我一直認為這部影集一定是邁阿密警方用來招募人力的廣告片，看看Don Johnson演的警探，身穿阿媽尼，開著法拉利，一出門就遇到性感美女，而且每次都能得手，真是爽到斃。看過這部影集，哪個男人不想去邁阿密當警察？

有一點一定要褒一下，這部影集的插曲真的很棒，這是吸引我的一大原因。







其他插曲名單請看這裡。

主題曲大放送

復仇者 The Avengers



虎膽妙算 Mission Impossible



天龍特攻隊 The A-Team



藍色霹靂號 Blue Thunder



飛狼 Airwolf



百戰天龍馬蓋先 MacGyver



霹靂遊俠 Knight Rider



夏威夷之虎 Magnum P.I.



後記：其實還有很多影集的主題曲也很好聽，下次再來點播。還有一些影集其實忘了主題曲，但是對主角人物和劇情的印象還是很深刻，有機會再來一一回溯。這樣看來，當年的我還真是電視兒童及電視青少年。