懶女人，輕鬆煮？

旅遊生活頻道 Travel & Living上有一系列教作菜的節目："奈潔拉輕鬆煮"、"奈潔拉的宴客菜"、以及一堆"奈潔拉的XXX"...族繁不及備載的單元。

奈潔拉(Nigella Lucy Lawson )是個頗有風韻的熟女，全身線條曲折緊張，挺有肉感，常喜歡一邊作菜一邊對著鏡頭抛媚眼。她在料理菜餚時，舉手投足之間充滿了豪氣----從來不曾見她切絲片肉、杯量秤重，而是大塊切肉、大杓加料，展現大開大闔的氣勢。她的料理也總是在三兩下之間就成了形，而且看起來還真的很美味。

奈潔拉不但會作菜，而且還很貪嘴，總是邊煮食邊偷吃，料理完成後，馬上大口塞進嘴裡。最讓人受不了的，除了作菜時從來不節制砂糖、牛油的用量之外，就是節目終了的那一幕----女主持人穿著睡袍，闖進幽暗的廚房，打開冰箱大肆搜索，隨手抓一堆食物、擠一坨醬料，然後像餓了一整天似的狼吞虎嚥起來----每次看到這裡，害我也超想去搜刮冰箱。都到上床的時間了，還這麼吃，真是不像話。

奈潔拉很聰明的為節目塑造了一個假像----即使是個懶女人，也可以在短短時間內，很輕鬆(偷懶)的為自己和家人朋友料理美食，一起大快朵頤----其實這種假象也是所有料理節目共有的假象。相信有很多觀眾看到主持人在幾分鐘內簡簡單單，輕輕鬆鬆的煮就美食，都會想著：這一點都不難，我也做得到。如果你也這麼想的話，那就大錯特錯了！在節目裡，奈潔拉要作什麼菜，伸手往冰箱裡一摸就有，從來也沒見到她怎麼上市場買菜；用得到的蔬菜水果隨拿隨切，從來不用清洗撿菜；要用香草，剛好手邊就有一大缽，洗乾淨、擺得漂漂亮亮正等著呢；要用什麼工具，也是隨手拿就有；還有一件，每次節目演到眾人一起吃吃喝喝就結束了，從來沒見到刷鍋洗碗、收拾善後的場面。

另一個教作菜的Jamie Olive 近幾年在英國鼓吹"親自下廚"的飲食革命-- Jamie's Ministry of Food，立意雖佳，總讓人有”何不食肉糜”之嘆。忙了一天的工作，加上外行人的身手，再加上想菜色食譜、上市場買菜、切切洗洗、下鍋料理、刷鍋洗碗清理廚房的功夫，光用想的就讓人精疲力盡，何況要親身力行，天天如此呢？

記得有次歐幾桑說我不愛吃地瓜葉，因為我從來不炒地瓜葉。我說別傻了，我當然愛吃地瓜葉，只要不是自己炒的。地瓜葉買回來，要先”析菜”，析了一大把，下鍋後只剩一小坨，塞牙縫都不夠。要炒一大盤地瓜葉，以我的身手起碼要析半小時的菜，我才不要幹這種傻事。

Cable挖挖哇-1

最近被有線電視系統給惹毛了，乾脆給自己一個課題，來挖挖有線的內幕。

Step 1
先從經濟部的公司及分公司基本資料查詢 系統找出所有公司名稱含有"有線電視"的登記資料，合計109筆，剔除解散、合併解散、撤銷、廢止的公司，再剔除只做設備、工程的公司後，得出62家有線電視公司的資料如下：

統一編號 公司名稱 負責人 實收資本額 地址

1 16080958 東亞有線電視股份有限公司 楊昭文 200,000,000 花蓮縣玉里鎮民國路1段200號
2 16085145 吉元有線電視股份有限公司 柳如伶 226,316,940 苗栗縣苗栗市北安街150號12樓
3 16085715 中投有線電視股份有限公司 簡森垣 600,000,000 南投縣竹山鎮大明路320號
4 16085813 長德有線電視股份有限公司 吳永興 200,000,000 臺北市中山區吉林路345號1樓
5 16085834 大高雄有線電視股份有限公司 蔡麗琴 200,000,000 高雄市苓雅區林森2路10號11樓
6 16085969 群健有線電視股份有限公司 陳振(王民) 768,775,460 臺中市北屯區文心路4段934號12樓
7 16446470 屏南有線電視股份有限公司 孫國昌 201,223,650 屏東縣東港鎮船頭里船頭路26之69號
8 16449841 洄瀾有線電視股份有限公司 練台生 300,000,000 花蓮縣吉安鄉永安村吉安路1段135號
9 27560639 聯禾有線電視股份有限公司 鄭俊卿 1,704,632,800 宜蘭縣宜蘭市東港路校舍巷28-23號
10 84999365 新永安有線電視股份有限公司 吳振隆 576,068,350 臺南縣永康市西勢里廣興街83號
11 89406714 觀天下有線電視事業股份有限公司 鄭俊卿 560,000,000 臺北縣汐止市大同路2段206號
12 89407740 南天有線電視股份有限公司 李鴻池 500,995,830 臺南縣新營市長榮路2段537號
13 89860312 永佳樂有線電視股份有限公司 鄭俊卿 339,400,000 臺北縣新莊市福營里中正路651之5號10樓
14 96971616 紅樹林有線電視股份有限公司 郭朝男 211,600,000 臺北縣淡水鎮中正東路1段3巷33號5樓
15 96972100 大新店民主有線電視股份有限公司 傅文忠 300,000,000 臺北縣新店市北新路1段311號4樓
16 96973620 全聯有線電視股份有限公司 龔邦泰 700,000,000 臺北縣蘆洲市中山一路12號3樓
17 96973683 三冠王有線電視股份有限公司 李悅誠 473,600,000 臺南市南區永安街48號
18 96973810 天外天有線電視股份有限公司 李玉泉 458,000,000 臺北縣三重市重新路2段78號10樓
19 96974228 大豐有線電視股份有限公司 戴永輝 620,000,000 臺北縣板橋市民族路258、260號4樓
20 96978934 寶福有線電視股份有限公司 洪文錫 350,000,000 臺北市萬華區長沙街2段151號4樓
21 97160397 雙子星有線電視股份有限公司 吳順德 423,500,000 臺南市北區北成路186巷60號
22 97161136 北視有線電視股份有限公司 陳振(王民) 592,423,500 新竹縣竹東鎮三重里中興路1段153巷11號
23 97161298 金頻道有線電視股份有限公司 林國俊 400,000,000 臺北市中山區朱崙街３１號７樓
24 97161895 聯維有線電視股份有限公司 李錫欽 200,000,000 臺北市萬華區長沙街２段９１號４樓
25 97161945 北健有線電視股份有限公司 陳煥鵬 312,000,000 桃園縣桃園市民有東路55號1、2、16樓
26 97162178 新竹振道有線電視股份有限公司 林景華 443,620,000 新竹市中華路3段126號2樓之1
27 97162515 吉隆有線電視股份有限公司 吳永興 345,697,000 基隆市七堵區崇孝街6號
28 97162613 大世界有線電視股份有限公司 李寶慧 200,000,000 基隆市仁愛區南榮路181號10樓
29 97163747 鳳信有線電視股份有限公司 鄭俊卿 680,901,980 高雄縣大寮鄉鳳屏一路312號
30 97164529 台灣數位寬頻有線電視股份有限公司 鄭文泉 560,000,000 臺北縣板橋市信義路163巷5號9樓
31 97164582 慶聯有線電視股份有限公司 張漢瑋 275,000,000 高雄市左營區立文路４２號
32 97165153 新唐城有線電視事業股份有限公司 揭朝華 200,000,000 臺北縣新店市中正路37號1樓
33 97165169 大揚有線電視股份有限公司 吳振隆 250,000,000 嘉義縣朴子市中興路92號
34 97165359 興雙和有線電視股份有限公司 李寶慧 427,000,000 臺北縣中和市中和路356號9樓
35 97166364 新視波有線電視股份有限公司 黃華豐 581,620,000 臺北縣永和市中和路343、345號16樓
36 97166527 新和有線電視股份有限公司 郭朝男 200,000,000 臺北縣新莊市中正路651之8號6樓
37 97167238 新台北有線電視股份有限公司 林國俊 500,000,000 臺北市信義區忠孝東路5段412號12樓之2
38 97167650 家和有線電視股份有限公司 蔡俊榮 385,000,000 臺北縣樹林市東順街82之3號7樓
39 97168074 世新有線電視股份有限公司 王國徽 660,000,000 嘉義市民權路244號4樓
40 97168320 陽明山有線電視股份有限公司 林國俊 326,782,400 臺北市北投區北投路2段13號5樓之1
41 97168406 觀昇有線電視股份有限公司 王世銘 551,820,000 屏東縣屏東市工業路10號
42 97169897 北桃園有線電視股份有限公司 林國俊 330,000,000 桃園縣桃園市大興西路2段63號10樓
43 97170304 澎湖有線電視股份有限公司 黃吉祥 200,000,000 澎湖縣馬公市中正路17號2樓
44 97170775 南桃園有線電視股份有限公司 陳振(王民) 785,939,620 桃園縣平鎮市環南路2段27號16樓之2
45 97170965 南國有線電視股份有限公司 林崑海 246,000,000 高雄縣岡山鎮岡山路164號
46 97171107 豐盟有線電視股份有限公司 王世銘 739,955,270 臺中縣豐原市圓環南路193號12樓

47 97172470 大安文山有線電視股份有限公司 林國俊 202,410,000 臺北市文山區木柵路2段204巷15號1樓
48 97173098 中壢民主有線電視股份有限公司 張貴木 200,000,000 桃園縣中壢市民族路330號2樓
49 97173392 萬象有線電視股份有限公司 吳永興 236,000,000 臺北市文山區興隆路4段109巷96號1樓
50 97173512 麗冠有線電視股份有限公司 吳永興 200,000,000 臺北市內湖區港墘路108號1樓
51 97173528 西海岸有線電視股份有限公司 林敏榮 650,000,000 臺中縣梧棲鎮中華路1段1098號
52 97174358 大屯有線電視股份有限公司 孫慶壽 630,000,000 臺中縣大里市國光路1段68號
53 97175429 信和有線電視股份有限公司 陳振(王民) 209,194,280 苗栗縣竹南鎮山佳里7鄰198號
54 97175618 大信有線電視股份有限公司 蔡麗琴 350,000,000 高雄市左營區裕誠路394號12樓
55 97176412 國聲有線電視股份有限公司 王國韶 200,000,000 嘉義縣中埔鄉中山路5段505號
56 97176736 三大有線電視股份有限公司 謝新隆 310,000,000 彰化縣永靖鄉中山路2段203號1樓
57 97176757 北港有線電視股份有限公司 林憲忠 620,000,000 雲林縣元長鄉元南路80號1樓
58 97176779 佳聯有線電視股份有限公司 許恒慈 652,900,000 雲林縣虎尾鎮平和里光復路66號1樓
59 97176807 新頻道有線電視股份有限公司 王世銘 669,513,880 彰化縣花壇鄉北口村中山路2段768號
60 97177762 東台有線電視事業股份有限公司 陳金定 200,000,000 臺東縣臺東市長沙街396號7樓
61 97178452 港都有線電視股份有限公司 張漢瑋 300,000,000 高雄市苓雅區民權一路59號3樓
62 97179728 聯合有線電視股份有限公司 沈中鴻 200,000,000 高雄縣鳳山市鳳山市維新路122號11樓

從上面這份名單，可以找到幾個資訊：

1.有線電視公司的資本額從2億起跳，最高的是聯禾，資本額高達17億，較居次的南桃園及群健的7.8億整整高了快10億，一家經營宜蘭地區的有線業者，竟然投了這麼多的資金，顯然除了有線業務之外，另有其他業務，值得一究。

2.有10個負責人在28家公司掛名，包括：

王世銘--豐盟、新頻道、觀昇
吳永興--吉祥、萬象、長德、麗冠
吳振隆--新永安、大揚
李寶慧--與雙和、大世界
林國俊--新台北、金頻道、北桃園、陽明山、大安文山
張漢瑋--港都、慶聯
郭朝男--紅樹林、新和
陳振(王民)--南桃園、群健、北視、信和
蔡麗琴--大信、大高雄
鄭俊卿--聯禾、鳳信、觀天下、永佳樂

這些負責人掛名多家公司的原因，稍後再討論。總計這28家佔全體家數的45%，其資本額合計達133億，佔總資本額的51%。

Step2
光有負責人姓名當然不夠，所以必須從公開資訊觀測站 來找董監事及持股資訊。各家公司的資料已經找出來，按聯結即可觀看。

P.S."中壢民主"及"聯和"兩家公司找不到相關的公開資訊，也找不到公開網頁，推想應該已經停止營運了。

呼~~，累死了，既然查到了名單，就可以慢慢的來找資料，今天就到這裡吧。

有線電視跟NCC手牽手去死啦！

CSI第9季開播，Warrick Brown不幸殉職，Sara Sidle趕來與Gil Grissom及昔日戰友相擁而泣，CIS們深切體會到受害者親友痛失所愛的哀傷，正是劇情扣人心絃的時刻----
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(廣告插播)
＂XX餐廳歡迎闔家蒞臨，酬賓大折扣！＂
＂YY Motel浪漫氣氛，讓您兩人世界@#$%^&*！！＂
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除了占滿廣告時間，還將影集截了一段。

挖咧！只好拿起電話撥到有線電視台去，結果撥了兩個號碼(不是0800免付費電話)，聽了一堆錄音，等了好幾分鐘，才有一個總機愛理不理的來接聽。我霹哩啪啦說了一大段，她四兩撥千斤回答：「這個要跟廣告承包商確認一下。」講得好像我吃飽閒閒編這一段來唬爛她，一時之間繃斷神經線，狂洩幾分鐘的幹譙，摔了電話。

好好一個CSI之夜全給毀了。

有時候覺得台灣的有線電視收視戶真的是自虐到極點，明明是付費收看，還要看一堆廣告，而且還是雙重廣告，這是怎樣，拿收視戶當肥牛，能剝幾層皮就剝幾層皮？

最峱的還是主管機關，坐視這種奸商胡作非為拿消費者權益不當一回事，在有線廣播電視法裡，對於收視戶的收視權益，只能軟弱的哼哼幾句，不痛不癢。

第42條
（節目與廣告之區分）
節目應維持完整性，並與廣告區分。
非經約定，系統經營者不得擅自合併或停止播送頻道。
節目由系統經營者及其關係企業供應者，不得超過可利用頻道之四分之一。
系統經營者應於播送之節目畫面標示其識別標識。

第45條
（廣告插播頻率）
系統經營者應同時轉播頻道供應者之廣告，除經事前書面協議外不得變更其形式與內容。
廣告時間不得超過每一節目播送總時間六分之一。
單則廣告時間超過三分鐘或廣告以節目型態播送者，應於播送畫面上標示廣告二字。
計次付費節目或付費頻道不得播送廣告。但同頻道節目之預告不在此限。

第46條
（廣告播送之協議）
頻道供應者應每年定期向審議委員會申報預計協議分配之廣告時間、時段、播送內容、播送方式或其他條件。頻道供應者如無正當理由拒絕依其申報內容與系統經營者協議，系統經營者得向審議委員會申請調處。

有線廣播電視法整整76條條文，到處是主管機關申張自己管轄權的文字，對於大眾權益的保障卻輕描淡寫，似有若無。再仔細一看，第八章的罰則中，除了對違反第42條提出警告、罰鍰及撤銷許可證外，對於第45、46條都沒有任何處罰規定，反而將權責下放到地方政府，由地方政府自行訂定罰則。

挖咧，誰都知道地方上的有線系統可不是隨便阿狗阿貓拿鈔票出來就能經營，哪個不是地頭蛇兼柱仔腳，縣市首長拉攏都來不及了，誰敢去得罪他們？在中央縮頭、地方裝傻的狀況下，頻道商也不敢吭聲(反正自己該剝的皮都有剝到就好啦)，廣大的收視戶除了跳腳、打電話拿客服出氣之外，又如何能申張自己的權益？

在21世紀的現在，台灣的有線系統彷彿還停留在山寨時代，幾個山大王坐地分贓，收視戶不管在住在哪裡，都只能有一種選擇，獨占經營的結果就是這般的墮落不堪！

NCC只會對「殺很大」開刀，幾時才要來殺殺這些很大尾的有線業者？

有線電視幹譙史：

有線電視公司的爛廣告
汐止有線電視 "觀天下" 真是他 XX的爛爆了
你所在的縣市--有線電視業者--爛不爛
抗議"群健有線電視"的不合理現象
請NCC嚴格管制「西海岸有線電視」這家大膽的第四台！
[小心]有線電視業者今天派流氓到我家恐嚇！！
西海岸有線電視品質差服務爛的要死
樹林 的 家和有線電視 真是太過分了 一直更改跑馬燈的位置
Travel & Living旅遊生活頻道為什麼總是被電視台插撥廣告？
Greedy SDTV 貪婪三大

有線電視業者亂插播廣告特輯

Fashion Idiot

任何認識我的人，對於我居然會按時收看《決戰時裝伸展台》（Project Runway）都大感驚訝，因為我是個不折不扣的時尚白痴，不論是時尚的哪一個領域--衣服、飾品、鞋子、包包、彩粧...等等等，我都是絕緣體，時尚精品甚少出現我的生活中，萬一真的出現了，還真讓人不知所措。

記得有次歐幾桑出差回來，貢了一個CD(最菜市仔的名牌)包包，我把它放了大概一年多，拿出來揹過兩三次後就放回衣櫃頂層繼續供著，因為太好笑了，包包裡面裝的東西加起來不到包包價錢的零頭，明明是散赤人，揹著一個貴蔘蔘的包包出門，老是神經兮兮怕弄髒搞丟，實在太累了。從CD包之後，歐幾桑每次出差回來就只帶Godiva，這也算名牌啦，只是吃到肚子裡安心多了。

不過即便是時尚白痴，也不妨礙我欣賞《決戰時裝伸展台》，不管是什麼主題，人性就是人性，競爭就是競爭，而我還挺愛看別人相互競爭，越火爆、越三步濺血的越讚。以這種標準來看，第一季的節目最精采。這一季裡有隨時看起來都像嗑了藥的Jay McCarroll (後來拿了冠軍)，脾氣剛硬火爆的Kara Saun ，老辣陰險的Wendy Pepper ，以及又娘又偏執的Austin Scarlett ，真是熱鬧得不得了。到了後期，Kara和Wendy這兩個女人的戰爭越演越烈，乃至撕破臉互相叫陣，真是過癮極了。固然Wendy成了過街老鼠，不過我也沒多同情Kara，強悍的女人行事向來不需要旁人的認同。也許第一季的情節過於真實，第二季之後每個參賽者突然”兄友弟恭”了起來，真是遺憾哪！還好第三季有個Keith Michael 被告發犯規遭逐出場，還有個火爆小子Jeffrey Sebelia ，不然就真的冷掉了。

另一個好看的地方在於評審的講評，剛開始我對每件衣服都看不太懂，好像通通都好，也好像通通都怪，聽了那幾個毒舌評審的快語後，才慢慢看出端倪來，噢、噢，...原來如此！次數多了，大概可以揣摩出評審的口味，我就開始猜今天哪件衣服會勝出，哪件會走人，久而久之，居然可以猜個八九不離十，尤其是決賽可以猜中冠軍得主，真的讓我太得意了。

就像考高中大學一樣，我抓重點猜考題的功力一向不差，準確率在同儕之上，不過也像為考試而讀書一樣，考完了腦袋空空，考到好成績也不表示腦袋有進化。而我，看遍了《決戰時裝伸展台》的每一集，依然是個時尚白痴。